ピクルス大量製造

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夏野菜が安くなって来たので、

久し振りにピクルスを大きなボウルに一杯作った。

食べきれるかな?

ミニ胡瓜10本、ミニトマト12個

パプリカ(赤・黄の大各1個)、ズッキーニ(大1本)

上記の写真、ボウルの直径36センチ、それなりの深さもあるので、

量は見た目以上に大量である。

パプリカを見る度に思うが、

関西のスーパーで販売されているのは韓国製ばかりです。

コレは韓国がオランダから技術を学んで安いコストで

作っているから、という話を聞いたことがるが実際どうなんだろう。

果物はもちろん、日常使う野菜もドンドン国境を越えてやってくる時代だな。


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